- Ein Prosit, così grandi chef, food truck tematici e degustazioni valorizzano il territorio
- Anche Dop e Igp cambiano (spesso): così i disciplinari si adeguano a clima e innovazione
- Olio, con i prezzi in picchiata i produttori minacciano di lasciare le olive sugli alberi
- Zorzettig inaugura Viva, nuova cantina da 10 milioni per crescere nell’enoturismo e nei vini premium
- Planet Farms accelera sugli stabilimenti esteri e investe su cotone e caffè
- La riscoperta delle castagne: da cibo povero a «superfood»
- Milano Wine Week, il vino alla ricerca di una nuova identità
- Olio, la ripresa della produzione spagnola affossa l’extravergine italiano: prezzo giù del 47%
- Fiori, quelli destinati a finire nel piatto potranno pagare l’Iva al 4% (ma per ora sono solo due)
- Riso, Euricom fa shopping in Germania e punta sulla crescita dei legumi
- Vendemmia 2026 in calo del 7,2%: ecco perché non è un male per la salute del vino italiano
- The 50 Best Bars, Moebius di Milano secondo solo al (riconfermato e molto italiano) Leone di Hong Kong
- Miele, vendite in tenuta aspettando il via libera al disciplinare di qualità
- Dottori in food&beverage: si allarga l’offerta di corsi universitari in sinergia con le aziende
- Dallo yogurt alla feta, il successo (e i risvolti inaspettati) dei prodotti greci nel mondo